Takamura Chromax Gyuto 21 cm
€107.49
Omschrijving
Takamura Santoku met keihard staal
De Chromax messen van Takamura zijn gemaakt van keihard staal dat wel gevoelig is voor roest. Met een hardheid van 64-65 zijn deze messen veel harder dan de meeste Japanse messen. Het nadeel is wel dat je het mes goed moet drooghouden.
Hoewel het minder gevoelig voor roest is dan normale carbon messen zal het mes toch verkleuren (patina laag). Het is dus een mes voor de liefhebber die zijn messen graag goed onderhoud.
- Lemmetlengte 21 cm
- Totalelengte 30 cm
- Gewicht: 155 gram
- 64-65 Rockwell C
- Handvat van Pakkahout
Specificaties
Specificaties
| Product Details | |
| Soort | Mes |
| Categorie | Messen |
| Serie | Takamura Chomax |
| Gewicht | 157 gram |
| Details Mes | |
| Staaleigenschap RVS Heeft geen onderhoud nodig Carbon |
Carbon Stainless Clad |
| Soort mes | Gyuto, Koksmes |
| Staalsoort | Chromax |
| Hardheid (HRC) | 65 |
| Lemmet afwerking | Migaki | Gepolijst |
| Herkomst staal | Japan |
| Lemmet lengte | 210 mm |
| Totale lengte | 340 mm |
| Lemmet hoogte | 45 mm |
| Lemmet Dikte (hiel) | 1.67 mm |
| Lemmet Dikte (midden) | 1.6 mm |
| Lemmet Dikte (1cm van punt) | 0.8 mm |
| Slijpwijze | Dubbelzijdig Geslepen |
| Bekijk Meer | |
| Heft Info | |
| Heft/Handvat Type | Westers (Yo) |
| Heft Materiaal | Pakkahout |
| Heft lengte | 120 mm |
| Rechts- of Linkshandig | Links- en Rechtshandig |
Be the first to review “Takamura Chromax Gyuto 21 cm”
Related products
Japanse Messen
Koksmessen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Koksmessen
Groentemessen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Reviews
There are no reviews yet.