Blenheim Forge Koksmes 17 cm

Handgemaakt koksmes uit Londen

De messen van Blenheim Forge worden gesmeed en geslepen in Londen. De 3 vrienden hebben elk een andere taak. Zo doet Jon Warshawsky het smeden, James Ross-Haris het slijpen en verzorgt Richard Warner de handgreep. Het resultaat is een schitterend afgewerkt mes met een stoer ontwerp.

• Aogami Super
• 60/63 HRC
• Handvat van Walnoot
• Krop van Koper
• Volledig handgemaakt

Aogami Super Blue paper steel

De echte kenners worden blij wanneer ze horen van welk staal de Blenheim Forge messen gemaakt zijn. De Aogami Super staal staat bekend als het beste en puurste carbon staal uit Japan. Carbon staal is beter te harden, mooier te slijpen en blijft langer scherp.

Het nadeel is wel dat het mes kan roesten. Daarom hebben ze het harde carbon staal in twee lagen zachter roestvast staal gesmeed. Zo zal alleen de kern verkleuren. Roest blijft mogelijk, zorg dat je het mes daarom na het snijden van iets zuurs gelijk afveegt. Ook na het afwassen (geen vaatwasser!) moet het mes gelijk goed gedroogd worden. Een mes voor de liefhebbers dus.

Luxe handvat

Het Eiken handvat heeft de vorm van een octaaf (octagon). De luxe afwerking zorgt voor een mooi contrast tussen het ruige staal.