Sakai Takayuki 33 Layer Damascus Koksmes 21 cm

De Sakai Takayuki 33 layers is een van hun populairste series. Het harde VG10 staal wordt beschermd door 32 lagen roestvrij damaststaal die zichtbaar zijn op het lemmet. De messen zijn na het smeden bewerkt met een hamer (Tsuchime in Japans) wat ervoor zorgt dat voedsel minder blijft plakken tijdens het snijden. Als laatste stap worden de messen met de hand nageslepen zodat elk mes scherp uit de doos komt

Het handvat heeft een Westerse vormgeving en ligt vertrouwd in de hand. Met deze Sakai Takayuki 33 Layers koop je een scherp mes met een mooie afwerking voor een schappelijke prijs.

• 21 cm koksmes voor het snijden van vlees, vis, groenten en fruit
• VG-10 staal
• 60 HRC Rockwell
• Handvat van Spaans mahoniehout met een rvs bolster