Omschrijving
De Sakai Takayuki zijn gemaakt van hard VG10 staal met een ruige Nashiji afewrking. Daarna worden ze met een hamer bewerkt (tsuchime) waardoor voedsel minder blijft plakken tijdens het snijden. Ze worden met de hand nageslepen zodat elk mes scherp uit de doos komt.
- VG-10 staal
- 60 HRC Rockwell
- Handvat van ebbenhout
Specificaties
Specificaties
| Product Details | |
| Soort | Mes |
| Categorie | Messen |
| Serie | Sakai Takayuki VG10 |
| Gewicht | 95 gram |
| Details Mes | |
| Staaleigenschap RVS Heeft geen onderhoud nodig Carbon |
Roestvrij staal |
| Soort mes | Groentenmes, Petty |
| Staalsoort | VG-10 |
| Hardheid (HRC) | 60 |
| Lemmet afwerking | Nashiji |
| Herkomst staal | Japan |
| Lemmet lengte | 150 mm |
| Totale lengte | 285 mm |
| Lemmet hoogte | 28.5 mm |
| Lemmet Dikte (hiel) | 1.7 mm |
| Lemmet Dikte (midden) | 1.7 mm |
| Lemmet Dikte (1cm van punt) | 0.5 mm |
| Slijpwijze | Dubbelzijdig Geslepen |
| Bekijk Meer | |
| Heft Info | |
| Heft/Handvat Type | Japans (Wa) |
| Heft Materiaal | Ebbenhout |
| Heft lengte | 120 mm |
| Rechts- of Linkshandig | Links- en Rechtshandig |
| UPC | 4582226419911 |
|---|






































Reviews
There are no reviews yet.