Omschrijving
Hatsukokoro werkt samen met verschillende ambachtslieden om unieke messen te maken. De messen uit deze serie worden gemaakt in het Atelief van Tojiro. Hier worden de messen met de hand gesmeed. Het mes heeft een prachtige afwerking met een donkere kurouchi en 32 lagen damast.
- Nakiri mes met een lemmet van 16.5 cm
- Voor het snijden van groenten en fruit
- VG10 staal
- 61 HRC Rockwell
- Kurouchi & Damast
- Gemaakt in Niigata, Japan
- Achthoekig handvat van ebbenhout
Specificaties
Specificaties
| Product Details | |
| Soort | Mes |
| Categorie | Messen |
| Serie | Hatsukokoro x Tojiro Atelier |
| Gewicht | 164 gram |
| Details Mes | |
| Staaleigenschap RVS Heeft geen onderhoud nodig Carbon |
Roestvrij staal |
| Soort mes | Nakiri, Groentenbijl |
| Staalsoort | VG-10 |
| Hardheid (HRC) | 61 |
| Lemmet afwerking | Kurouchi, Damast |
| Herkomst staal | Japan |
| Lemmet lengte | 165 mm |
| Totale lengte | 315 mm |
| Lemmet hoogte | 48 mm |
| Lemmet Dikte (hiel) | 2.2 mm |
| Lemmet Dikte (midden) | 1.8 mm |
| Lemmet Dikte (1cm van punt) | 0.4 mm |
| Slijpwijze | Dubbelzijdig Geslepen |
| Bekijk Meer | |
| Heft Info | |
| Heft/Handvat Type | Japans (Wa) |
| Heft Materiaal | Ebbenhout |
| Heft lengte | 128 mm |
| Rechts- of Linkshandig | Links- en Rechtshandig |
| UPC | 6154427673621 |
|---|




































Reviews
There are no reviews yet.