Wusthof Partner Koksmes 20 cm

Het Wüsthof Partner koksmes van 20 cm is een betrouwbaar en veelzijdig werkpaard uit de premiumserie dat dagelijks zijn waarde bewijst in elke keuken. Het gesmede blad van X50CrMoV15 chroom-molybdeen-vanadiumstaal met een hardheid van 58 HRC garandeert uitzonderlijke scherphouding, precieze geleiding en perfecte balans bij elk snijwerk. Van kruiden hakken en uien snipperen tot kip snijden en groenten verwerken, dit mes doet het allemaal met controle en gemak. Gemaakt in Solingen, de stad die wereldwijd bekendstaat als de hoofdstad van het messenmakersvak.

• Wüsthof Partner koksmes
• Lemmetlengte 20 cm
• Handvatlengte 14 cm
• Totale lengte 34 cm
• Materiaal X50CrMoV15 chroom-molybdeen-vanadiumstaal
• Hardheid 58 HRC
• Slijphoek 29°
• Half bolster
• Volle angel voor extra stabiliteit
• Ergonomisch handvat
• Gemaakt in Solingen, Duitsland

De half bolster geeft het mes een uitstekende balans tussen controle en wendbaarheid, terwijl de volle angel voor extra stevigheid en stabiliteit zorgt. Met een lemmetlengte van 16 cm en een totale lengte van 29,9 cm is dit mes bijzonder geschikt voor kleinere handen en nauwkeurig precisiewerk waarbij een groter mes te log aanvoelt. De slijphoek van 29° zorgt voor een scherpe en duurzame snijrand die lang meegaat zonder frequent slijpen. Het ergonomische handvat van 11,7 cm ligt comfortabel en zeker in de hand.

Voor de ambitieuze amateur kok of de professional die waarde hecht aan controle, duurzaamheid en precieze sneden is het Wüsthof Partner koksmes een investering die zichzelf dagelijks terugverdient. De combinatie van gesmeed Duits staal, de half bolster en het doordachte ontwerp maakt dit mes tot een betrouwbare metgezel die generaties meegaat. Wüsthof kwaliteit van de hoogste orde, voor wie het beste wil uit elk snijmoment.