Omschrijving
Mooi gesmeed en afgewerkte gyuto van een van onze favoriete smeden, Wakui. Gemaakt met de bekende Sanjo Distal taper waardoor dit mes minder delicaat is dan de meeste Japanse messen. Gemaakt van aogami #2 staal en octagon handvat van magnolia met hoorn.
- Gemaakt van Shirogami #2 (62-63 Rockwell)
- Hoog kwaliteit handvat van Magnolia met een krop van buffel hoorn
- Gemaakt door Toshihiro Wakui in Sanjo, Japan
Specificaties
Specificaties
| Product Details | |
| Soort | Mes |
| Categorie | Messen |
| Serie | JNS Wakui |
| Gewicht | 144 gram |
| Details Mes | |
| Staaleigenschap RVS Heeft geen onderhoud nodig Carbon |
Carbon |
| Soort mes | Gyuto, Koksmes |
| Staalsoort | Shirogami #2 |
| Hardheid (HRC) | 62 |
| Lemmet afwerking | Kasumi |
| Herkomst staal | Japan |
| Lemmet lengte | 190 mm |
| Totale lengte | 335 mm |
| Lemmet hoogte | 48 mm |
| Lemmet Dikte (hiel) | 3.1 mm |
| Lemmet Dikte (midden) | 2.4 mm |
| Lemmet Dikte (1cm van punt) | 0.5 mm |
| Slijpwijze | Dubbelzijdig Geslepen |
| Bekijk Meer | |
| Heft Info | |
| Heft/Handvat Type | Japans (Wa) |
| Heft Materiaal | Magnolia met Hoorn |
| Heft lengte | 128 mm |
| Rechts- of Linkshandig | Rechtshandig |
| UPC | 6154432038064 |
|---|





























Reviews
There are no reviews yet.