Tojiro Pro VG10 Gyuto 21 cm

Dit is het 21 cm koksmes. Dit is het meest populaire mes uit de collectie. Met dit mes kun je nagenoeg alles snijden. Dankzij het bredere lemmet snijd je met gemak door grote porties vlees, vis, groenten en fruit.

• koksmes met een lemmet van 21 cm
• Harde kern van VG-10 staal (60 HRC Rockwell)
• 2 beschermlagen van roestvast staal
• Wordt geleverd in een geschenkdoos

Tojiro Pro messen

De Japanse messen uit de DP3 Serie van Tojiro zijn al jaren de klassieker. Deze pro variant heeft een handvat van volledig roestvrijstaal. Dit maakt hem nog eenvoudiger in onderhoud. Dankzij de unieke ribbels in de vorm van een tornado heb je altijd goede grip, zelfs met vochtige handen.

Blijven scherp
De messen worden gemaakt van hetzelfde harde staal (VG10 staal met een hardheid van 60 HRC Rockwell) als vele duurdere concurrenten maar bij de DP3 is de harde kernlaag beschermd door 2 lagen roestvast 13% Chroom staal. Deze 2 lagen beschermen de harde maar broze kern. De messen worden in de fabriek met de hand geslepen voor een optimale scherpte. Zo koop je een mes dat vlijmscherp uit de doos komt en heel lang lekker blijft snijden.

Weinig weerstand tijdens het snijden
Doordat de Tojiro messen gemaakt zijn van hard staal kunnen ze ook dunner gemaakt worden dan Europese messen. De messen uit de DP3 collectie behoren dan ook tot één van de dunste messenseries in ons assortiment. Het dunne lemmet geeft minder weerstand tijdens het snijden waardoor je nog mooier snijdt.

Koop het bij ons en laat het graveren graveren
Wanneer je een mes bij ons koopt kun je deze altijd gratis laten graveren. Zo kunnen we er een naam, datum of persoonlijke boodschap in graveren. Helemaal gratis!