Takamura VG-10 Migaki Gyuto 21 cm
€95.45
Omschrijving
Takamura Japans Koksmes
Dun, vlijmscherp en betaalbaar; dit is het Takamura VG-10 koksmes. Dit mes wordt met de hand gemaakt in Japan en behoort tot onze favoriete messen.
Het mes is gemaakt van hard VG-10 staal dat Sanmai gesmeed is. Dit houdt in dat er twee lagen staal om het harde staal is gesmeed. Hierdoor is het mes hard maar niet broos.
Omdat Takamura de messen extra dun smeed zijn ze een geweldig alternatief voor de bekende merken zoals Kai en Miyabi. Hoewel deze soms iets meer flair hebben zal deze Takamura een fijne snijervaring bieden.
- Lemmetlengte 21 cm
- VG10 staal met 2 lagen zachter staal
- 61 Rockwell C
- Handvat van Pakkahout
Specificaties
Specificaties
| Product Details | |
| Soort | Mes |
| Categorie | Messen |
| Serie | Takamura VG10 |
| Gewicht | 164 gram |
| Details Mes | |
| Staaleigenschap RVS Heeft geen onderhoud nodig Carbon |
Roestvrij staal |
| Soort mes | Gyuto, Koksmes |
| Staalsoort | VG-10 |
| Hardheid (HRC) | 61 |
| Lemmet afwerking | Migaki | Gepolijst |
| Herkomst staal | Japan |
| Lemmet lengte | 210 mm |
| Totale lengte | 335 mm |
| Lemmet hoogte | 45 mm |
| Lemmet Dikte (hiel) | 1.6 mm |
| Lemmet Dikte (midden) | 1.5 mm |
| Lemmet Dikte (1cm van punt) | 0.7 mm |
| Slijpwijze | Dubbelzijdig Geslepen |
| Bekijk Meer | |
| Heft Info | |
| Heft/Handvat Type | Westers (Yo) |
| Heft Materiaal | Pakkahout |
| Heft lengte | 117 mm |
| Rechts- of Linkshandig | Links- en Rechtshandig |
| UPC | 6154432466485 |
|---|
Be the first to review “Takamura VG-10 Migaki Gyuto 21 cm”
Related products
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Koksmessen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Koksmessen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Reviews
There are no reviews yet.