Takamura VG-10 Migaki Gyuto 18 cm

€80.83

SKU: SKU7u2lECy8CF Categories: Japanse Messen, Messen, Messen Tag: Takamura Brand: Takamura

Description
Reviews (0)

Omschrijving

Dun, vlijmscherp en betaalbaar; dit is het Takamura VG-10 koksmes. Dit mes wordt met de hand gemaakt in Japan en behoort tot onze favoriete messen.

Het mes is gemaakt van hard VG-10 staal dat Sanmai gesmeed is. Dit houdt in dat er twee lagen staal om het harde staal is gesmeed.

Omdat Takamura de messen extra dun smeed zijn ze een geweldig alternatief voor de bekende merken zoals Kai en Miyabi. Hoewel deze soms iets meer flair hebben zal deze Takamura een fijne snijervaring bieden.

Lemmet lengte 18 cm
VG10 staal met 2 lagen zachter staal
61 Rockwell C
Handvat van Pakkahout

Specificaties

Product Details
Soort	Mes
Categorie	Messen
Serie	Takamura VG10
Gewicht	141 gram
Details Mes
Staaleigenschap RVS Heeft geen onderhoud nodig Carbon Makkelijker scherp te houden”>	Roestvrij staal
Soort mes	Santoku
Staalsoort	VG-10
Hardheid (HRC)	61
Lemmet afwerking	Migaki \| Gepolijst
Herkomst staal	Japan
Lemmet lengte	180 mm
Totale lengte	305 mm
Lemmet hoogte	43 mm
Lemmet Dikte (hiel)	1.7 mm
Lemmet Dikte (midden)	1.6 mm
Lemmet Dikte (1cm van punt)	0.5 mm
Slijpwijze	Dubbelzijdig Geslepen
Bekijk Meer
Heft Info
Heft/Handvat Type	Westers (Yo)
Heft Materiaal	Pakkahout
Heft lengte	118 mm
Rechts- of Linkshandig	Links- en Rechtshandig