Omschrijving
Een van de populairste nakiri’s in ons assortiment dankzij het extra brede lemmet. Het mes is gemaakt van Aogami Super carbon staal met over de harde kern 2 lagen roesvrij staal. Hierdoor is alleen de kern gevoelig voor roest en heb je de scherpte en slijpgemak van carbon staal maar heeft het mes minder onderhoud nodig. Deze nakiri’s zijn vaak snel uitverkocht dus wees er op tijd bij.
- Aogami Super
- Roestvrij Sanmai
- 63:64 HRC
- Breder lemmet
- Zelkova Octagon handvat
Specificaties
Specificaties
| Product Details | |
| Soort | Mes |
| Categorie | Messen |
| Gewicht | 182 gram |
| Details Mes | |
| Staaleigenschap RVS Heeft geen onderhoud nodig Carbon |
Carbon |
| Soort mes | Nakiri, Groentenbijl |
| Staalsoort | Aogami Super |
| Hardheid (HRC) | 63 |
| Lemmet afwerking | Kurouchi |
| Herkomst staal | Japan |
| Lemmet lengte | 160 mm |
| Totale lengte | 310 mm |
| Lemmet hoogte | 62 mm |
| Lemmet Dikte (hiel) | 2.6 mm |
| Lemmet Dikte (midden) | 1.5 mm |
| Lemmet Dikte (1cm van punt) | 0.6 mm |
| Slijpwijze | Dubbelzijdig Geslepen |
| Bekijk Meer | |
| Heft Info | |
| Heft/Handvat Type | Japans (Wa) |
| Heft Materiaal | Zelkova |
| Heft lengte | 130 mm |
| Rechts- of Linkshandig | Links- en Rechtshandig |
| UPC | 6154429443475 |
|---|



































Reviews
There are no reviews yet.