Sakai Takayuki Shirogami #2 Honekiri 24 cm
€110.93
Omschrijving
Traditioneel handgemaakte Honekiri voor het insnijden van rauwe vis
Deze eenzijdige honekiri is gesmeed van Shirogami #2 White paper steel. Shirogami #2 is een roestende staalsoort die bekend staat om zijn scherpte. Het mes moet na elke snijbeurt afgedroogd worden anders zal deze verkleuren. Het voordeel is dat dit mes scherper geslepen kan worden dan alle andere staalsoorten.
Het handvat is gemaakt van japans magnolia hout met een krop van hoorn waardoor het een traditioneel uiterlijk heeft.
Een schitterend mes voor het snijden en fileren van vis
Specificaties
Specificaties
| Product Details | |
| Soort | Mes |
| Categorie | Messen |
| Serie | Sakai Takayuki Shirogami #2 |
| Gewicht | 339 gram |
| Details Mes | |
| Staaleigenschap RVS Heeft geen onderhoud nodig Carbon |
Carbon |
| Soort mes | Honekiri |
| Staalsoort | Shirogami #2 |
| Hardheid (HRC) | 62 |
| Lemmet afwerking | Migaki | Gepolijst |
| Herkomst staal | Japan |
| Lemmet lengte | 230 mm |
| Totale lengte | 395 mm |
| Lemmet hoogte | 52 mm |
| Lemmet Dikte (hiel) | 4.8 mm |
| Lemmet Dikte (midden) | 4.5 mm |
| Lemmet Dikte (1cm van punt) | 1.5 mm |
| Slijpwijze | Dubbelzijdig Geslepen |
| Bekijk Meer | |
| Heft Info | |
| Heft/Handvat Type | Japans (Wa) |
| Heft Materiaal | Magnolia |
| Heft lengte | 148 mm |
| Rechts- of Linkshandig | Rechtshandig |
| UPC | 4582226376573 |
|---|
Be the first to review “Sakai Takayuki Shirogami #2 Honekiri 24 cm”
Related products
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Groentemessen
Japanse Messen
Japanse Messen
Koksmessen
Japanse Messen
Japanse Messen
Koksmessen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Accessoires
Japanse Messen
Reviews
There are no reviews yet.