Muneishi Aogami 2 Stainless Damast Kiritsuke 21 cm
€117.81
Omschrijving
De Muneishi messen zijn betaalbare carbon messen. Gemaakt van Aogami #2 staal dat beschermd wordt door meerdere lagen damast staal.
De harde kern is dus van carbon staal en zal verkleuren door de patina laag. Deze laag beschermt het mes tegen roest hoewel je het mes na gebruik altijd goed moet schoonmaken en drogen. Dankzij de damastlagen van roestvrij staal is de rest van het mes beschermd tegen roest. D
- Gemaakt van Aogami #2 staal
- 61-62 HRC Rockwell
- Stainless damast
- Japans handvat
De messen zijn netjes afgewerkt en komen goed scherp uit de doos. Heb je zelf goede slijpstenen? Dan kun je de messen makkelijk naar een hoger niveau slijpen en krijg je veel waar voor je geld.
Specificaties
Specificaties
| Product Details | |
| Soort | Mes |
| Categorie | Messen |
| Gewicht | 173 gram |
| Details Mes | |
| Staaleigenschap RVS Heeft geen onderhoud nodig Carbon |
Carbon |
| Soort mes | Gyuto, Koksmes |
| Staalsoort | Aogami #2 |
| Hardheid (HRC) | 63 |
| Lemmet afwerking | Damast |
| Herkomst staal | Japan |
| Lemmet lengte | 210 mm |
| Totale lengte | 350 mm |
| Lemmet hoogte | 45 mm |
| Lemmet Dikte (hiel) | 3 mm |
| Lemmet Dikte (midden) | 2.4 mm |
| Lemmet Dikte (1cm van punt) | 0.6 mm |
| Slijpwijze | Dubbelzijdig Geslepen |
| Bekijk Meer | |
| Heft Info | |
| Heft/Handvat Type | Japans (Wa) |
| Heft Materiaal | Rozenhout |
| Heft lengte | 128 mm |
| Rechts- of Linkshandig | Links- en Rechtshandig |
Be the first to review “Muneishi Aogami 2 Stainless Damast Kiritsuke 21 cm”
Related products
Japanse Messen
Japanse Messen
Groentemessen
Japanse Messen
Japanse Messen
Koksmessen
Japanse Messen
Accessoires
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Groentemessen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Reviews
There are no reviews yet.