Omschrijving
De Misono 440 serie is het resultaat van jarenlange samenwerking met professionele koks. Het resultaat is een hard (59 Rockwell), dun en vlijmscherp mes. Door het gebruik van speciaal ontwikkeld 16 Chrome Molybdenum staal hebben de messen een betere roestbestendigheid, langdurige scherpte en zijn ze makkelijk te slijpen.
- Koksmes met 24 cm lemmet
- 58-59 HRC Rockwell
- Dun lemmet
- Zeer mooi afgewerkt
- 70/30 verhouding geslepen
Specificaties
Specificaties
| Product Details | |
| Soort | Mes |
| Categorie | Messen |
| Serie | Misono 440 |
| Gewicht | 239 gram |
| Details Mes | |
| Staaleigenschap RVS Heeft geen onderhoud nodig Carbon |
Roestvrij staal |
| Soort mes | Gyuto, Koksmes |
| Staalsoort | 16 Chrome High Stainless Molybdenum steel |
| Hardheid (HRC) | 59 |
| Lemmet afwerking | Migaki | Gepolijst |
| Herkomst staal | Japan |
| Lemmet lengte | 240 mm |
| Totale lengte | 380 mm |
| Lemmet hoogte | 49 mm |
| Lemmet Dikte (hiel) | 2.24 mm |
| Slijpwijze | Dubbelzijdig Geslepen |
| Bekijk Meer | |
| Heft Info | |
| Heft/Handvat Type | Westers (Yo) |
| Heft Materiaal | Pakkahout |
| Heft lengte | 115 mm |
| Rechts- of Linkshandig | Links- en Rechtshandig |
| UPC | 4960316813014 |
|---|


















Reviews
There are no reviews yet.