Mac Chef Sushi mes 21,5 cm

Duits Staal / Japans Kwaliteit

De messen uit de chef serie worden gemaakt van Molybdeen Vanadium staal. Dit staal dat o.a. door de grootste Duitse fabrikanten wordt gebruikt is gemakkelijk aan te zetten. Het verschil met de Duitse messen is dat Mac het staal nog harder maakt (58-59 Rockwell). Hierdoor blijft het mes extra lang scherp. Daarbij zijn de messen uit de Mac chef serie extra dun. Met een gemiddelde dikte van 2 – 2.5 mm en een scherp geslepen hoek van 15 graden kun je flinterdun snijden en zijn de messen vlijmscherp.

Ergonomisch afgewerkt.

Nu je een superscherp mes hebt wil je natuurlijk veel snijden. Een goede ergonomie is hierbij heel belangrijk en ook hier heeft Mac voor gezorgd. Zo is dankzij het dunne lemmet het mes heel licht. Ook zit er geen bolster op en kun je dus van het begin tot het einde van het lemmet snijden. Het handvat is gemaakt van pakkahout. Dit is een combinatie van hars en hout en zorgt ervoor dat het handvat niet kan scheuren en hygiënisch schoon blijft. Dus laat de gasten maar komen want de voorbereiding is vanaf nu een leuke klus.

Scherp geprijsde Japanse messen

Wij zijn erg enthousiast over de Mac Chef serie messen. Het lemmet is mooi dun waardoor je heel precies kan snijden. Tevens kost het snijden veel minder moeite dan bij dikkere messen. Het Duitse staal is snel weer scherp na een paar keer aanzetten met een keramische staaf.

Complete collectie van Mac Chef

Bij ons kun je terecht voor de complete Mac Chef serie. Van koksmes en officemes tot broodmes en fileermes. Uiteraard hebben wij ook andere series van Mac zoals de Mac Superior en Mac professional serie. Kom dus snel langs en bekijk het assortiment in onze winkel, of bestel zonder verplichting via deze site. Vragen? We horen het graag en geven je persoonlijk advies. Start de chat rechtsonder of bel ons op 020-6122824

Specificaties