Kyocera Gen Santoku 16 cm

De ideale serie voor dagelijks gebruik.
Met ergonomische kunststof greep en voorzien van ultra-scherp “Diamond Ground”-keramisch lemmet, made in Japan.

• Santokumes (Japans koksmes)
• 16 cm

Keramiek is harder dan staal en benadert zelfs de hardheid van diamant.
Hierdoor zijn de keramische keukenhulpen/messen van Kyocera duurzaam vlijmscherp en kunnen ze vele jaren mee zonder geslepen te worden.

Voedingszuren, die vaak voor verkleuring van stalen messen zorgen, dringen niet door in keramiek en voeding krijgt nooit meer een metaalsmaak of geur.
Daarnaast worden groente en fruit niet meer bruin maar behouden ze hun eigen kleur.

Verder is Keramiek licht in gewicht en heeft het een zeer glad oppervlak waardoor het goed te hanteren en eenvoudig te reinigen is.
Keramische messen zijn wel kwetsbaar en men moet er zorgvuldig mee omgaan.