Kazoku Mabushii Messenset 2 delig

De Mabushii is de luxere versie van de Takahiro en Chikara. Het mes is mooier afgewerkt en dat zie je terug in de details. Elk mes is gepolijst totdat het glimt als een spiegel (Mabushii is Japans voor verblindend)

• Japans AUS 10 staal 61 HRC
• Octagon heft van Enju (Japanse hardhout)
• Gemaakt in Seki Japan

Deze set bestaat uit de volgende 2 messen

1. Gyuto (koksmes) 21 cm
2. Petty (groentenmes) 13.5 cm

Het mes is gemaakt van de hard AUS 10 staal dat beschermd wordt door 16 lagen roestvrij staal. Deze lagen zie je terug als een lijnenspel op het mes. Daarna heeft het mes een hamerslag bewerking gehad. Dit zorgt ervoor dat tijdens het snijden voedsel minder blijft plakken. Uiteraard is het mes volledig gemaakt in Japan (Seki).&

Het traditionele handvat is gevormd als een achthoek. Hiermee heb je altijd een goede grip, ook bij natte handen. Voor deze luxe serie is gekozen voor een handvat van Enju wat een Japanse hardhout is. Deze is goed bestand tegen vocht en heeft minimaal onderhoud nodig. Het hout krijgt vanzelf met gebruik karakter en door het om de zoveeltijd in te smeren houdt je het in topconditie.

Zoek je dus een betaalbaar Japanas mes maar wel je net iets exclusiever? Dan is de Kazoku Mabushii serie onze aanrader.

Directe import uit Japan

Wij kopen dit mes direct bij de smederij in Seki Japan. Hierdoor kunnen we het mes scherper aanbieden dan andere merken. Dit is een authentiek Japans mes en geen Chinese namaak. Gegarandeerd de beste kwaliteit voor een scherpe prijs.