Kazoku Kaji Migaki Santoku 17 cm
Original price was: €128.14.€88.49Current price is: €88.49.
Omschrijving
- Gemaakt van SLD Staal (61-62 Rockwell)
- Luxe handvat van Keyaki
- Bijzonder roestvaststaal
Het mes is gesmeed uit SLD staal. Deze staalsoort heeft een hoog carbon gehalte (1.5%) waardoor deze extra gehard kon worden (60-62 Rockwell). Door 11-13% chromium toe te voegen is het staal toch nog roestvast.
Roestvast Sanmai
De harde kern wordt beschermd door twee lagen zacht roestvast staal. Het mes blijft lang scherp en is makkelijk zelf te slijpen. Bijna vergelijkbaar met een carbon mes maar dan zonder het onderhoud.
Traditionele Japans handvat
Het handvat is gevormd als een octagon (achthoekig) en is wat langer uitgevoerd. Hierdoor heb je altijd een goede grip, zelf met natte handen. Het is gemaakt van eikenhout met een krop van rengas hout.
Specificaties
Specificaties
| Product Details | |
| Soort | Mes |
| Categorie | Messen |
| Serie | Kazoku Kaji Migaki |
| Gewicht | 131 gram |
| Details Mes | |
| Staaleigenschap RVS Heeft geen onderhoud nodig Carbon |
Roestvrij staal |
| Soort mes | Santoku |
| Staalsoort | SLD |
| Hardheid (HRC) | 62 |
| Lemmet afwerking | Migaki | Gepolijst |
| Herkomst staal | Japan |
| Lemmet lengte | 165 mm |
| Totale lengte | 305 mm |
| Lemmet hoogte | 49 mm |
| Lemmet Dikte (hiel) | 3.6 mm |
| Lemmet Dikte (midden) | 1.7 mm |
| Lemmet Dikte (1cm van punt) | 0.8 mm |
| Slijpwijze | Dubbelzijdig Geslepen |
| Bekijk Meer | |
| Heft Info | |
| Heft/Handvat Type | Japans (Wa) |
| Heft Materiaal | Keyaki |
| Heft lengte | 125 mm |
| Rechts- of Linkshandig | Links- en Rechtshandig |
| UPC | 7438225714724 |
|---|
Be the first to review “Kazoku Kaji Migaki Santoku 17 cm”
Related products
Koksmessen
Japanse Messen
Groentemessen
Koksmessen
Japanse Messen
Accessoires
Japanse Messen
Koksmessen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Reviews
There are no reviews yet.