Kazoku Kaji Black Santoku 17 cm
€110.93
Omschrijving
- Gemaakt van SLD Staal (61-62 Rockwell)
- Handvat van ho-wood en hoorn
- Bijzondere hamerslag bewerking
- Zwarte afwerking
- Distal taper
- Hand Gebeitelde Kanji
Bijzonder roestvaststaal
Het mes is gesmeed uit SLD staal. Deze staalsoort heeft een hoog carbon gehalte (1.5%) waardoor deze extra gehard kon worden (60-62 Rockwell). Door 11-13% chromium toe te voegen is het staal toch nog roestvast.
Roestvast Sanmai
De harde kern wordt beschermd door twee lagen zacht roestvast staal. Het mes blijft lang scherp en is makkelijk zelf te slijpen. Bijna vergelijkbaar met een carbon mes maar dan zonder het onderhoud.
Traditionele Japans handvat
Het handvat is gevormd als een D en is wat langer uitgevoerd. Hierdoor heb je altijd een goede grip, zelf met natte handen. Het is gemaakt van ho-wood met een krop van hoorn.
Specificaties
Specificaties
| Product Details | |
| Soort | Mes |
| Categorie | Messen |
| Serie | Kazoku Kaji |
| Gewicht | 130 gram |
| Details Mes | |
| Staaleigenschap RVS Heeft geen onderhoud nodig Carbon |
Roestvrij staal |
| Soort mes | Santoku |
| Staalsoort | SLD |
| Hardheid (HRC) | 62 |
| Lemmet afwerking | Tsuchime |
| Herkomst staal | Japan |
| Lemmet lengte | 165 mm |
| Totale lengte | 310 mm |
| Lemmet hoogte | 48 mm |
| Lemmet Dikte (hiel) | 3.6 mm |
| Lemmet Dikte (midden) | 1.7 mm |
| Lemmet Dikte (1cm van punt) | 0.8 mm |
| Slijpwijze | Dubbelzijdig Geslepen |
| Bekijk Meer | |
| Heft Info | |
| Heft/Handvat Type | Japans (Wa) |
| Heft Materiaal | Magnolia met Hoorn |
| Heft lengte | 128 mm |
| Rechts- of Linkshandig | Links- en Rechtshandig |
| UPC | 6154431860826 |
|---|
Be the first to review “Kazoku Kaji Black Santoku 17 cm”
Related products
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Accessoires
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Koksmessen
Japanse Messen
Reviews
There are no reviews yet.