Kai Shun Michel Bras Officemes 12 cm

Gebruik het Kai Michel Bras No. 1 officemes om precisiewerk in de keuken uit te voeren met comfort en controle. Dit kleine, veelzijdige mes behoort tot de Michel Bras‑serie — een samenwerking tussen het Japanse messenmerk Kai en de Franse chef‑kok Michel Bras — en is speciaal ontworpen voor fijne snijtaken zoals het schillen van groenten, het schoonmaken van fruit en detailwerk bij voorbereiding. Het compacte blad en de ergonomische grip maken dit officemes tot een essentieel hulpmiddel voor dagelijks gebruik.

• Lemmetlengte: ca. 7,5 cm (3″) — ideaal voor precisiewerk
• Totale lengte: ca. 18 cm
• Gewicht: ca. 58–75 g
• Lemmetmateriaal: Titanium‑gecoat roestvrij staal (houdt scherpte en beschermt tegen oxidatie)
• Randgeometrie: Dubbel geslepen snede voor veelzijdige snijtaken
• Handvatmateriaal: Gelamineerd hout (klassieke kastanjevorm voor comfort en grip)
• Gebruik: Klein officemes / schilmes voor groenten, fruit en detailwerk

Dit officemes is ideaal voor alle fijne keukenklussen — van het schillen en schoonmaken van groenten tot het snijden van kleine ingrediënten precies op maat. De compacte afmetingen en lichte constructie zorgen voor uitstekende wendbaarheid en controle.

Reinig dit mes altijd met de hand met warm water en milde zeep en droog het onmiddellijk af om roestvorming te voorkomen. Zet het mes nooit in de vaatwasser en bewaar het op een droge plaats om de snede en kwaliteit van het lemmet te behouden.