Kai Shun Classic Nakiri (groentebijltje) 16 cm

KAI Shun Classic Nakiri DM-0728 (16cm)

Deze groentebijl uit de KAI Shun Classic reeks heeft een lemmet van 16cm en een totale lengte van ruim 28cm. Het hoge en mooi dun geslepen lemmet is ideaal voor het hakken van groente en andere zachte ingrediënten. Doordat het snijvlak van dit Nakirimes zo vlak is, kun je hier heel plezierig mee hakken. Het harde lemmet ziet er prachtig uit en blijft erg lang scherp. Door de lekkere grip van het pakkahouten handvat ligt deze groentebijl bijzonder comfortabel in de hand.

• Ideaal voor het hakken van groente en andere zachte ingrediënten
• Prachtig onderhoudsvrij pakkahouten handvat
• Lemmetlengte van 16cm

Kai Shun Classic

De Kai Shun Classic serie is een van de populairste Japanse messenseries. Topchefs maar ook enthousiaste hobbykoks zijn razend enthousiast over deze messen. Omdat het lemmet van deze Japanse messen dunner en harder is dan Europese messen kunnen deze scherper geslepen worden. Ze worden dan ook op 15 graden geslepen in tegenstelling tot Europese die vaak op 20 graden worden geslepen. Het resultaat is een mes wat fantastisch blijft snijden. Wij zijn zelf ook fan van deze mooie serie en hebben de complete collectie op voorraad.

De voordelen van de Kai Shun messen serie op een rij:

• Gemaakt van Japans VG-Max staal
• Gehard op 61 Rockwell
• Scheermes-scherp over het gehele snijvlak (geen krop)
• Damast laag beschermd het mes
• Ergonomisch handvat van onderhoudsvrij pakkahout
• Gratis gegraveerd met naam, datum of persoonlijke boodschap

Lees hier alles over de Kai Shun Classic messen