Kai Seki Magoroku Kaname Kiritsuke 19.5 cm

De Kai Kaname messen vormen een fusie tussen klassiek en modern design. Ze tillen de herkenbare eigenschappen van traditionele Japanse messen naar een hoger niveau, met een verfijnde grip en een verbeterde snijervaring.

• Kiritsuke met een lemmet van 19.5 cm
• VG-XEOS staal 61/62 HRC Rockwell
• Donker gekleurd pakkahouten handvat
• Naadloze overgang van handvat naar lemmet (ideaal voor de pinchgrip)
• Gratis Gegraveerd met naam

Deze messen zijn vervaardigd met de nieuwe staalsoort VGXeos, een soort roestvrij staal dat bekend staat om zijn langdurige scherpte. Het lemmet heeft een mistige afwerking, wat een mooi contrast biedt met de hoogglans gepolijste kern.

Het handvat, gemaakt van donker pakkahout, vereist weinig onderhoud. De roestvrijstalen krop loopt naadloos over in het lemmet, wat bijdraagt aan de esthetiek en functionaliteit van het mes.

Dit vlijmscherpe mes verdient een ereplaats in elke moderne keuken