Omschrijving
Hatsukokoro werkt met diverse ambachtslieden om zo unieke messen uit te brengen. Voor de Hikari serie zijn ze de samenwerking aangegaan met een messenmaker in Seki, Japan. Een scherpe en betaalbare instapserie met een Japans handvat dat opvalt door de 51 donkere damastlagen.
- koksmes met een lemmet van 19.5 cm
- Voor het snijden van vlees, vis, groenten en fruit
- SLD Roestvast staal
- Met donkergeëtst damast
- 60 HRC Rockwell
- Gemaakt in Seki, Japan
Specificaties
Specificaties
| Product Details | |
| Soort | Mes |
| Categorie | Messen |
| Serie | Hatsukokoro Hikari SLD |
| Gewicht | 121 gram |
| Details Mes | |
| Staaleigenschap RVS Heeft geen onderhoud nodig Carbon |
Roestvrij staal |
| Soort mes | Gyuto, Koksmes |
| Staalsoort | SLD |
| Hardheid (HRC) | 60 |
| Lemmet afwerking | Damast |
| Herkomst staal | Japan |
| Lemmet lengte | 195 mm |
| Totale lengte | 340 mm |
| Lemmet hoogte | 43 mm |
| Lemmet Dikte (hiel) | 1.9 mm |
| Lemmet Dikte (midden) | 1.7 mm |
| Lemmet Dikte (1cm van punt) | 0.6 mm |
| Slijpwijze | Dubbelzijdig Geslepen |
| Bekijk Meer | |
| Heft Info | |
| Heft/Handvat Type | Japans (Wa) |
| Heft Materiaal | Ebbenhout |
| Heft lengte | 136 mm |
| Rechts- of Linkshandig | Links- en Rechtshandig |
| UPC | 6154430862821 |
|---|

































Reviews
There are no reviews yet.