Yoshimi Kato Aogami Super Nashiji Cherry Gyuto 24 cm
Original price was: €532.34.€116.09Current price is: €116.09.
Omschrijving
Dit prachtige mes is met de hand gesmeed door Yoshimi Kato, schoonzoon van Hiroshi Kato. Hij is leerling geweest bij Kanehiro en Hiroshi-San en heeft het smeden dus van de beste geleerd. Naast de messen die hij voor Masakage maakt, heeft hij ook een eigen series.
Dit mes is gemaakt van vlijmscherp carbon Aogami Super staal (met 2 lagen rvs sanmai) met een hardheid van 63 HRC Rockwell. Het mes heeft een nashiji afwerking wat japans is voor perenhuid. Het handvat is van kersenhout met een zwart pakkahouten krop.
- Handgesmeed Aogami Super staal
- Beschermd met 2 lagen rvs staal
- 63 HRC Rockwell
- Licht van gewicht
Specificaties
Specificaties
| Product Details | |
| Soort | Mes |
| Categorie | Messen |
| Serie | Yoshimi Kato AS Nashiji |
| Gewicht | 187 gram |
| Details Mes | |
| Staaleigenschap RVS Heeft geen onderhoud nodig Carbon |
Carbon Stainless Clad |
| Soort mes | Gyuto, Koksmes |
| Staalsoort | Aogami Super |
| Hardheid (HRC) | 63 |
| Lemmet afwerking | Nashiji |
| Herkomst staal | Japan |
| Lemmet lengte | 240 mm |
| Totale lengte | 395 mm |
| Lemmet hoogte | 52 mm |
| Lemmet Dikte (hiel) | 3.1 mm |
| Lemmet Dikte (midden) | 2.2 mm |
| Lemmet Dikte (1cm van punt) | 0.5 mm |
| Slijpwijze | Dubbelzijdig Geslepen |
| Bekijk Meer | |
| Heft Info | |
| Heft/Handvat Type | Japans (Wa) |
| Heft Materiaal | Kersenhout |
| Heft lengte | 140 mm |
| Rechts- of Linkshandig | Links- en Rechtshandig |
| UPC | 6154429828845 |
|---|
Be the first to review “Yoshimi Kato Aogami Super Nashiji Cherry Gyuto 24 cm”
Related products
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Groentemessen
Japanse Messen
Koksmessen
Koksmessen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Reviews
There are no reviews yet.