Yoshimi Kato Aogami Super Kurouchi Western Gyuto 21 cm
€109.13
Omschrijving
Dit prachtige mes is met de hand gesmeed door Yoshimi Kato, schoonzoon van Hiroshi Kato. Hij is leerling geweest bij Kanehiro en Hiroshi-San en heeft het smeden dus van de beste geleerd. Naast de messen die hij voor Masakage maakt, heeft hij ook een eigen series.
Dit mes is gemaakt van vlijmscherp carbon Aogami Super staal (met 2 lagen rvs sanmai) met een hardheid van 63 HRC Rockwell. Het mes heeft een Tsuchime en Kurouchi afwerking, wat het een donker gehamerd ontwerp geeft. Het handvat is vanzwart Micarta
- Handgesmeed Aogami Super staal
- Beschermd met 2 lagen rvs staal
- 63 HRC Rockwell
Specificaties
Specificaties
| Product Details | |
| Soort | Mes |
| Categorie | Messen |
| Gewicht | 179 gram |
| Details Mes | |
| Staaleigenschap RVS Heeft geen onderhoud nodig Carbon |
Carbon |
| Soort mes | Gyuto, Koksmes |
| Staalsoort | Aogami Super |
| Hardheid (HRC) | 63 |
| Lemmet afwerking | Kurouchi, Tsuchime |
| Herkomst staal | Japan |
| Lemmet lengte | 210 mm |
| Totale lengte | 340 mm |
| Lemmet hoogte | 46 mm |
| Lemmet Dikte (hiel) | 1.9 mm |
| Lemmet Dikte (midden) | 1.8 mm |
| Lemmet Dikte (1cm van punt) | 0.6 mm |
| Slijpwijze | Dubbelzijdig Geslepen |
| Bekijk Meer | |
| Heft Info | |
| Heft/Handvat Type | Westers (Yo) |
| Heft Materiaal | Micarta |
| Heft lengte | 120 mm |
| Rechts- of Linkshandig | Links- en Rechtshandig |
Be the first to review “Yoshimi Kato Aogami Super Kurouchi Western Gyuto 21 cm”
Related products
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Accessoires
Japanse Messen
Japanse Messen
Koksmessen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Reviews
There are no reviews yet.