Yaxell Zen Kiritsuke 20 cm

De Yaxell Zen keukenmessen zijn een uitmuntend voorbeeld van de synergie tussen traditionele Japanse vakmanschap en moderne innovatie. Elke mes uit deze serie is voorzien van een 37-laags damaststalen lemmet, met een VG10 roestvrijstalen kern die een indrukwekkende hardheid van 61 HRC heeft. Deze unieke combinatie van materialen resulteert in een uitzonderlijk scherp, duurzaam en visueel aantrekkelijk mes.

Esthetiek en Functionaliteit in Perfecte Harmonie

De Zen messen worden gekenmerkt door hun gehamerde (Tsuchime) afwerking, die niet alleen esthetisch aantrekkelijk is, maar ook praktisch: het voorkomt dat voedsel aan het lemmet blijft kleven. De handgrepen zijn gemaakt van FDA-goedgekeurd canvas-micarta, dat bekend staat om zijn sterkte, duurzaamheid en comfortabele grip.

De Yaxell Zen serie is ontworpen met de gedachte dat een keukenmes een verlengstuk is van de chef. Of je nu een professionele chef bent of een enthousiaste thuiskok, deze messen zullen je culinaire ervaring naar een hoger niveau tillen. De combinatie van het prachtige damastpatroon, de gehamerde afwerking, en de ergonomische handgrepen maken deze messen tot een waar genot om mee te werken.

• 37-laags damaststalen lemmet met VG10 kern
• Uitzonderlijke hardheid van 61 HRC
• Gehamerde Tsuchime afwerking voor een unieke look en functionaliteit
• Comfortabele en duurzame canvas-micarta handgrepen
• Gratis gegraveerd met uw naam of een persoonlijk bericht