Sale!

Wakui Aogami #2 Migaki Gyuto 21 cm

Original price was: €558.14.Current price is: €117.81.

SKU: SKUNkZUSPQ7tI Categories: Japanse Messen, Messen, Messen Tag: Toshihiro Wakui Brand: Toshihiro Wakui

Description
Reviews (0)

Omschrijving

Mooi gesmeed en afgewerkte gyuto van een van onze favoriete smeden, Wakui. Gemaakt met de bekende Sanjo Distal taper waardoor dit mes minder delicaat is dan de meeste Japanse messen. Gemaakt van aogami #2 staal en handvat van magnolia met hoorn.

Gemaakt van aogami #2 (62-63 Rockwell)
Hoog kwaliteit handvat van Magnolia met een krop van buffel hoorn
Gemaakt door Toshihiro Wakui in Sanjo, Japan

Specificaties

Product Details
Soort	Mes
Categorie	Messen
Serie	JNS Wakui
Gewicht	157 gram
Details Mes
Staaleigenschap RVS Heeft geen onderhoud nodig Carbon Makkelijker scherp te houden”>	Carbon
Soort mes	Gyuto, Koksmes
Staalsoort	Aogami #2
Hardheid (HRC)	62
Lemmet afwerking	Kasumi
Herkomst staal	Japan
Lemmet lengte	215 mm
Totale lengte	380 mm
Lemmet hoogte	47 mm
Lemmet Dikte (hiel)	3.2 mm
Lemmet Dikte (midden)	2.3 mm
Lemmet Dikte (1cm van punt)	0.4 mm
Slijpwijze	Dubbelzijdig Geslepen
Bekijk Meer
Heft Info
Heft/Handvat Type	Japans (Wa)
Heft Materiaal	Magnolia met Hoorn
Heft lengte	145 mm
Rechts- of Linkshandig	Rechtshandig