Umajiyama Medium Type 30

• Eindafwerkingssteen voor keukenmessen
• Geen giftige lijnen of insluitsels
• Ideaal voor het maken van een Kasumi afwerking

Natuursteen uit Japan. Dit is een medium steen.

• Medium
• Gewicht: 2090 Gram
• Formaat: 210 x 80 x 55 mm

Jnats: Elke steen is uniek
Dit zijn originele stenen die gemijnd worden in diverse bergen in Japan. Hierdoor is geen enkele gelijk qua vorm en afwerking. Alle stenen die wij verkopen zijn gecontroleerd op breuklijnen en toxic inclusions. Daarbij testen we alle stenen zelf om aan zo ze een hardheid te kunnen geven. Een mes dat geslepen wordt op een natuurlijke slijpsteen houd zijn scherpte langer vast. Daarbij kun je de steen ook gebruiken voor het veranderen van de afwerking op het lemmet.