Tsunehisa AUS10 Nawame Damast Gyuto 21 cm
€112.65
Omschrijving
- AUS10 Roestvrij Steel (60Hrc)
- Roestvrij Damast
- Handvat van gebrand eikenhout
Tsuchime
Tsuchime, wat “gehamerd” betekent, is een techniek waarbij het staal gesmeed en gehamerd wordt met een uniek patroon. Dit zorgt voor een stijlvolle uitstraling en vermindert het plakken van voedsel aan het lemmet.
Damast
Dit mes heeft meerdere lagen staal die het kernstaal beschermen en wat elegantie toevoegen. Het damast is zichtbaar in unieke ontwerpen en patronen op het lemmet, en toont de vaardigheid van de smid.
Achthoekige Wa Handgreep
Het achthoekige handvat is een uitstekende keuze voor chefs die regelmatig snijwerk verrichten. De octagonale vorm biedt superieure grip en controle tijdens het snijden, zelfs met natte handen.
Specificaties
Specificaties
| Product Details | |
| Soort | Messen |
| Categorie | Koksmessen |
| Vaatwasmachine geschikt | |
| Serie | Tsunehisa AUS10 Nawame |
| Gewicht | 139 gram |
| Details Mes | |
| Staaleigenschap RVS Heeft geen onderhoud nodig Carbon |
Roestvrij staal |
| Soort mes | Gyuto, Koksmes |
| Staalsoort | AUS-10 |
| Hardheid (HRC) | 60 |
| Lemmet afwerking | Damast |
| Herkomst staal | Japan |
| Lemmet lengte | 215 mm |
| Totale lengte | 355 mm |
| Lemmet hoogte | 45 mm |
| Lemmet Dikte (hiel) | 1.9 mm |
| Lemmet Dikte (midden) | 1.8 mm |
| Lemmet Dikte (1cm van punt) | 0.6 mm |
| Slijpwijze | Dubbelzijdig Geslepen |
| Bekijk Meer | |
| Heft Info | |
| Heft/Handvat Type | Japans (Wa) |
| Heft Materiaal | Eikenhout |
| Heft lengte | 130 mm |
| Rechts- of Linkshandig | Links- en Rechtshandig |
| UPC | 6154432172157 |
|---|
Be the first to review “Tsunehisa AUS10 Nawame Damast Gyuto 21 cm”
Related products
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Koksmessen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Groentemessen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Reviews
There are no reviews yet.