Tojiro Zen Black Nakiri 16.5 cm

De Tojiro Zen Black messen vallen op door hun donkere design. Het lemmet heeft een bewerking gehad waardoor het staal donker is geworden. Dit geeft het mes in combinatie met het gebrand kastanje houten handvat een stoere en mysterieuze uitstraling. Een opvallend mes met de scherpte die we van Tojiro gewend zijn.

• VG10 staal
• Handvat van kastanje hout
• Donker lemmet
• Licht van gewicht

Het mes zelf is gemaakt van Japans VG10 staal. De harde kern wordt beschermd door 2 lagen zachter roestvrij staal. Zo is het mes beter bestand tegen wrikken en vallen. Elk mes word met de hand nageslepen zodat ze gegarandeerd vlijmscherp uit de doos komen.

Het handvat is gemaakt van kastanje hout dat met vuur bewerkt is. Dit geeft het een donkere kleur en maakt het bestand tegen vocht.

Met de Tojiro Zen Black koop je een vlijmscherp mes met een bijzonder design. Daarbij is het licht van gewicht waardoor een kok lekker kan blijven doorsnijden zonder dat het vermoeiend werkt.