Suncraft Senzo Black Santoku 14 cm

De Suncraft Black mini santoku valt op door zijn donkere damast. Het bruine handvat met witte ring maakt het design af.

Als basis voor het lemmet wordt gebruik gemaakt van VG-10 staal. Deze staalsoort laat zich goed hard maken en is door Senzo gehard tot 60 Rockwell. Om de harde kernlaag te beschermen zijn er 32 lagen zachter staal over de kern gevouwen. Deze Damastlagen beschermd het mes en maakt het mes net iets flexibeler.

Het handvat is gemaakt van pakkahout. Dit geeft het handvat de uitstraling van een houten handvat zonder de lastige onderhoud. De combinatie van zwart en bruin hout geeft het mes een klassieke luxe uitstraling.