Sale!
Suisin Inox Honyaki Kiritsuke 27 cm + Saya
Original price was: €553.84.€114.37Current price is: €114.37.
Omschrijving
Een Yanagiba van roestvrij monostaal, zo hoef je dit mes veel minder te onderhouden dan yanagiba’s van carbon staal.
Het mes is volledig gemaakt van Sandvik 19c27, dit is een pure staalsoort waardoor je het mes makkelijk zelf weer scherp krijgt. Een aanrader voor de chef die een hoogwaardige yanagiba zoekt maar zich niet wil druk maken om het onderhouden van het mes.
- Gemaakt van roestvrij monostaal
- De serie heet honyaki maar het is niet op honyaki wijze gesmeed.
- Sandvik 19c27
- Handvat van Japanse Yew Hout (taxus) met bolster van Waterbuffel hoorn
- Inclusief gratis Saya van Magnolia
- 90/10 verhouding geslepen
Specificaties
Specificaties
| Product Details | |
| Soort | Mes |
| Categorie | Messen |
| Serie | Suisin High Carbon |
| Gewicht | 172 gram |
| Details Mes | |
| Staaleigenschap RVS Heeft geen onderhoud nodig Carbon |
Roestvrij staal |
| Soort mes | Kiritsuke, Gyuto |
| Staalsoort | Sandvick 19C27 |
| Hardheid (HRC) | 61 |
| Lemmet afwerking | Migaki | Gepolijst |
| Herkomst staal | Zweeds |
| Lemmet lengte | 255 mm |
| Totale lengte | 415 mm |
| Lemmet hoogte | 46.5 mm |
| Lemmet Dikte (hiel) | 2.05 mm |
| Lemmet Dikte (midden) | 1.85 mm |
| Lemmet Dikte (1cm van punt) | 0.6 mm |
| Slijpwijze | Dubbelzijdig Geslepen |
| Bekijk Meer | |
| Heft Info | |
| Heft/Handvat Type | Japans (Wa) |
| Heft Materiaal | Taxus |
| Heft lengte | 144 mm |
| Rechts- of Linkshandig | Rechtshandig |
Bekijk meer
| UPC | 6154431944977 |
|---|
Be the first to review “Suisin Inox Honyaki Kiritsuke 27 cm + Saya”
Related products
Sale!
Japanse Messen
Original price was: €162.54.€109.21Current price is: €109.21.
Japanse Messen
€117.73
Japanse Messen
€40.33
Accessoires
€6.01
Japanse Messen
€109.21
Sale!
Japanse Messen
Original price was: €116.96.€79.97Current price is: €79.97.
Japanse Messen
€107.49
Sale!
Japanse Messen
Original price was: €474.72.€117.73Current price is: €117.73.
Sale!
Japanse Messen
Original price was: €133.30.€86.77Current price is: €86.77.
Japanse Messen
€119.45
Sale!
Japanse Messen
Original price was: €473.00.€119.53Current price is: €119.53.
Koksmessen
€28.37
Japanse Messen
€107.49
Sale!
Japanse Messen
Original price was: €107.50.€74.81Current price is: €74.81.
Sale!
Japanse Messen
Original price was: €226.18.€107.49Current price is: €107.49.
Groentemessen
€110.85
Reviews
There are no reviews yet.