Shigeki Tanaka Ginsan Migaki Bread Knife 24 cm
€112.65
Omschrijving
Dit bijzondere mes is met de hand gesmeed door Shigeki Tanaka. Hij noemt het zelf een broodmes, ideaal voor het snijden van zachte broden, maar het is net zo geschikt als vleesmes. Het mes heeft een extra lang lemmet van Ginsan roestvrij staal. Het is voorzien van een prachtig handvat van ebbenhout met een subtiele lichte streep aan de bovenkant. Het mes wordt veilig opgeborgen in een traditionele houten Kiri-doos.
- Roestvast Gingami 3 Staal (makkelijker te slijpen dan VG-10)
- Handvat van ebbenhout
- Roestvrij staal dat wel kan verkleuren
- Liever met kartels? Wij kunnen het mes voor je kartelen!
Specificaties
Specificaties
| Product Details | |
| Soort | Mes |
| Categorie | Messen |
| Serie | Shigeki Tanaka Ginsan |
| Gewicht | 121 gram |
| Details Mes | |
| Staaleigenschap RVS Heeft geen onderhoud nodig Carbon |
Roestvrij staal |
| Soort mes | Broodmes, Sujihiki |
| Staalsoort | Ginsan 3 |
| Lemmet afwerking | Migaki | Gepolijst |
| Herkomst staal | Japan |
| Lemmet lengte | 240 mm |
| Totale lengte | 380 mm |
| Lemmet hoogte | 32.5 mm |
| Lemmet Dikte (hiel) | 2.1 mm |
| Lemmet Dikte (midden) | 1.75 mm |
| Lemmet Dikte (1cm van punt) | 0.7 mm |
| Slijpwijze | Dubbelzijdig Geslepen |
| Bekijk Meer | |
| Heft Info | |
| Heft/Handvat Type | Japans (Wa) |
| Heft Materiaal | Ebbenhout |
| Heft lengte | 129 mm |
| Rechts- of Linkshandig | Links- en Rechtshandig |
| UPC | 6154432446470 |
|---|
Be the first to review “Shigeki Tanaka Ginsan Migaki Bread Knife 24 cm”
Related products
Japanse Messen
Accessoires
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Koksmessen
Koksmessen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Reviews
There are no reviews yet.