Sakai Takayuki Shirogami #2 Maple Honesuki 15 cm
€116.01
Omschrijving
Traditioneel handgemaakte Garasuki van shirogami #2 staal
Een schitterend mes voor het uitbenen en schoonmaken van vlees en gevogelte.
Deze eenzijdige garasuki gesmeed van Shirogami #2 White paper steel. Shirogami #2 is een roestende staalsoort die bekend staat om zijn scherpte. Het mes moet na elke snijbeurt afgedroogd worden anders zal deze verkleuren. Het voordeel is dat dit mes scherper geslepen kan worden dan alle andere staalsoorten.
Het handvat is gemaakt van japans Esdoornhout met een krop van buffelhoorn waardoor het een traditioneel uiterlijk heeft.
Specificaties
Specificaties
| Product Details | |
| Soort | Mes |
| Categorie | Messen |
| Serie | Sakai Takayuki Shirogami #2 |
| Gewicht | 138 gram |
| Details Mes | |
| Staaleigenschap RVS Heeft geen onderhoud nodig Carbon |
Carbon |
| Soort mes | Uitbeenmes |
| Staalsoort | Shirogami #2 |
| Hardheid (HRC) | 62 |
| Lemmet afwerking | Migaki | Gepolijst |
| Herkomst staal | Japan |
| Lemmet lengte | 140 mm |
| Totale lengte | 275 mm |
| Lemmet hoogte | 40 mm |
| Lemmet Dikte (hiel) | 4.6 mm |
| Lemmet Dikte (midden) | 3 mm |
| Lemmet Dikte (1cm van punt) | 1 mm |
| Slijpwijze | Dubbelzijdig Geslepen |
| Bekijk Meer | |
| Heft Info | |
| Heft/Handvat Type | Japans (Wa) |
| Heft Materiaal | Esdoornhout |
| Heft lengte | 122 mm |
| Rechts- of Linkshandig | Rechtshandig |
| UPC | 4582226375934 |
|---|
Be the first to review “Sakai Takayuki Shirogami #2 Maple Honesuki 15 cm”
Related products
Japanse Messen
Japanse Messen
Groentemessen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Koksmessen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Reviews
There are no reviews yet.