Sakai Takayuki Pro VG5 Santoku 18 cm

De Sakai Takayuki Pro VG5 messen vallen op door hun matte lemmet en lichtbruin westers handvat. Bij deze serie heeft Sakai gekozen voor stijl die geoptimaliseerd is voor snijden. De harde kern is gepolijst terwijl de zachtere beschermlagen een matte afwerking hebben. Dit in combinatie met de hamerslag bewerking zorgt ervoor dat voedsel iets minder blijft plakken en geeft het mes een mooi contrast. Het westerse handvat ligt fijn en vertrouwd in de hand.