Omschrijving
De Sakai Takayuki 33 Layer Damascus staan bekend om de hoge kwaliteit voor een scherpe prijs. De messen zijn gemaakt van hard VG10 staal waarover 32 lagen damast zijn gevouwen. Daarna worden ze met een hamer bewerkt (tsuchime) waardoor voedsel minder blijft plakken tijdens het snijden. Ze worden met de hand nageslepen zodat elk mes scherp uit de doos komt.
- 12 cm steakmes voor vlees
- VG-10 staal
- 60 HRC Rockwell
- Handvat van Zelkova hout (Japanse Iep) met een krop van Spaan Mahoniehout
Specificaties
Specificaties
| Product Details | |
| Soort | Mes |
| Categorie | Messen |
| Serie | Sakai Takayuki 33 Layer Zelkova |
| Gewicht | 76 gram |
| Details Mes | |
| Staaleigenschap RVS Heeft geen onderhoud nodig Carbon |
Roestvrij staal |
| Soort mes | Steakmes |
| Staalsoort | VG-10 |
| Hardheid (HRC) | 60 |
| Lemmet afwerking | Tsuchime |
| Herkomst staal | Japan |
| Lemmet lengte | 120 mm |
| Totale lengte | 160 mm |
| Lemmet hoogte | 30 mm |
| Lemmet Dikte (hiel) | 2 mm |
| Lemmet Dikte (midden) | 2 mm |
| Lemmet Dikte (1cm van punt) | 0.8 mm |
| Slijpwijze | Dubbelzijdig Geslepen |
| Bekijk Meer | |
| Heft Info | |
| Heft/Handvat Type | Japans (Wa) |
| Heft Materiaal | Zelkova |
| Heft lengte | 125 mm |
| Rechts- of Linkshandig | Links- en Rechtshandig |
| UPC | 6154428775782 |
|---|



































Reviews
There are no reviews yet.