Sakai Kanechika AUS10 Gyuto 210
€110.85
Omschrijving
De Sakai Kenechika AUS10 Gyuto is gemaakt in Sakai Japan onder toezicht van de derde generatie Meesterslijper Fuji San. De kern is gemaakt van AUS10 staal (60 hrc) dat beschermd wordt door 16 lagen roestvrij staal. De lagen zijn zichtbaar als een damast patroon dat op elk mes uniek is. De balans van het mes ligt voor de krop waardoor een pinch grip perfect aanvoelt./p>
- 21 cm koksmes
- AUS10 staal
- 16 Lagen damast
- 60 HRC Rockwell
- Pakkahout heft
Het heft van pakkahout heeft de traditionele Japanse D-vorm wat hem alleen geschikt maakt voor rechtshandig gebruik.
De Sakai Kanechika AUS10 is een mooi afgewerkt mes met een uniek damast patroon.
Specificaties
Specificaties
| Product Details | |
| Soort | Mes |
| Categorie | Messen |
| Serie | Sakai Kanechika VG10 |
| Gewicht | 153 gram |
| Details Mes | |
| Staaleigenschap RVS Heeft geen onderhoud nodig Carbon |
Roestvrij staal |
| Soort mes | Gyuto, Koksmes |
| Staalsoort | AUS-10 |
| Hardheid (HRC) | 60 |
| Lemmet afwerking | Damast |
| Herkomst staal | Japan |
| Lemmet lengte | 200 mm |
| Totale lengte | 346 mm |
| Lemmet hoogte | 47 mm |
| Lemmet Dikte (hiel) | 2.1 mm |
| Lemmet Dikte (midden) | 2.1 mm |
| Lemmet Dikte (1cm van punt) | 0.8 mm |
| Slijpwijze | Dubbelzijdig Geslepen |
| Bekijk Meer | |
| Heft Info | |
| Heft/Handvat Type | Japans (Wa) |
| Heft Materiaal | Hout |
| Heft lengte | 134 mm |
| Rechts- of Linkshandig | Rechtshandig |
Be the first to review “Sakai Kanechika AUS10 Gyuto 210”
Related products
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Koksmessen
Japanse Messen
Japanse Messen
Reviews
There are no reviews yet.