Omschrijving
Dit is een VG10 versie van de populaire Yanagiba messen van Nakagawa. In tegenstelling tot zijn normale Yanagiba’s is dit model gemaakt van roestvrij staal. Zo heeft het mes veel minder onderhoud nodig en kun jij je focussen op het snijden. Het mes is uitgevoerd met een octagon handvat van ebbenhout en is uiteraard eenzijdig geslepen.
- VG10 (61 HRC)
- Stainless steel
- Achthoekig handvat van ebbenhout
- Handgebeitelde kanji
- Handgemaakt in Japan
Specificaties
Specificaties
| Product Details | |
| Soort | Mes |
| Categorie | Messen |
| Serie | Nagakawa Aogami VG10 |
| Gewicht | 211 gram |
| Details Mes | |
| Staaleigenschap RVS Heeft geen onderhoud nodig Carbon |
Roestvrij staal |
| Soort mes | Yanagiba, Sashimimes |
| Staalsoort | VG-10 |
| Hardheid (HRC) | 61 |
| Lemmet afwerking | Migaki | Gepolijst |
| Herkomst staal | Japan |
| Lemmet lengte | 260 mm |
| Totale lengte | 420 mm |
| Lemmet hoogte | 33.5 mm |
| Lemmet Dikte (hiel) | 4 mm |
| Lemmet Dikte (midden) | 3.4 mm |
| Lemmet Dikte (1cm van punt) | 1 mm |
| Slijpwijze | Eenzijdig Geslepen |
| Bekijk Meer | |
| Heft Info | |
| Heft/Handvat Type | Japans (Wa) |
| Heft Materiaal | Ebbenhout |
| Heft lengte | 144 mm |
| Rechts- of Linkshandig | Rechtshandig |
| UPC | 6154429570553 |
|---|




































Reviews
There are no reviews yet.