Masakage Kumo Gyuto 24 cm

De Kumo serie dankt zijn naam aan het Damast ontwerp. De damast lagen zijn gevormd als stormachtige wolken (waar Kumo het Japanse woord voor is).

Het VG-10 staal is met de hand gesmeed en gehard tot 61:62 Rockwell door de meester smid Katsushige Anryu die al meer dan 50 jaar messen maakt. Zijn kennis brengt het VG-10 staal naar nieuwe hoogtes.

Elk mes wordt na het smeden en harden geslepen door één van de beste slijpers uit Japan. Takayuki Shibata zorgt ervoor dat het mes perfect geslepen wordt. Het resultaat tussen de samenwerking van deze twee meesters is een mes dat snijdt als geen ander.

Ben je op zoek naar een vlijmscherp, handgemaakt Japans mes met een bijzonder ontwerp? Dan is de Masakage Kumo de beste keus voor jou.

• Koksmes / Gyuto met een lemmet van 24 cm
• Handgemaakt en Gesmeed van het beste VG-10 staal
• Gehard tot 62 Rockwell
• Het mes loopt zeer dun af
• Damastlagen in een patroon van stormachtige wolken
• Geslepen door één van de beste slijpers van Japan