Kei Kobayashi SG-2 Sujihiki 27 cm
€114.37
Omschrijving
- Handgesmeed SG-2 staal
- 63 HRC Rockwell
- Laser (dun lemmet)
- Licht van gewicht
Kei Kobayashi is een meesterslijper die de messen slijpt van veel bekende smeden. Hij besloot om zelf ook messen te smeden en is ook hier bijzonder goed in. Zijn messen vallen op door de afwerking en de scherpte. Zijn messen zijn heel dun (lasers) met een schitterende afwerking. Elk deel van het mes is perfect gepolijst en kleine details zoals hoe het het mes in de krop is verlijmd laten de passie van Kei Kobayashi zien.
Dit model is gemaakt van SG2 poederstaal (63-64HRC). De kernstaal wordt beschermd door 2 lagen roestvrij staal. Het mes is bij de krop en de rug mooi afgerond en gepolijst. Dit voel je vooral als je het mes met een pinchgrip pakt.
Specificaties
Specificaties
| Product Details | |
| Soort | Mes |
| Categorie | Messen |
| Serie | Kei Kobayashi SG-2 |
| Gewicht | 144 gram |
| Details Mes | |
| Staaleigenschap RVS Heeft geen onderhoud nodig Carbon |
Roestvrij staal |
| Soort mes | Vleesmes |
| Staalsoort | SG-2 |
| Hardheid (HRC) | 63 |
| Lemmet afwerking | Migaki | Gepolijst |
| Herkomst staal | Japan |
| Lemmet lengte | 270 mm |
| Totale lengte | 430 mm |
| Lemmet hoogte | 42 mm |
| Lemmet Dikte (hiel) | 1.8 mm |
| Lemmet Dikte (midden) | 1.8 mm |
| Lemmet Dikte (1cm van punt) | 0.4 mm |
| Slijpwijze | Dubbelzijdig Geslepen |
| Bekijk Meer | |
| Heft Info | |
| Heft/Handvat Type | Japans (Wa) |
| Heft Materiaal | Rozenhout |
| Heft lengte | 140 mm |
| Rechts- of Linkshandig | Links- en Rechtshandig |
Be the first to review “Kei Kobayashi SG-2 Sujihiki 27 cm”
Related products
Groentemessen
Koksmessen
Accessoires
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Koksmessen
Japanse Messen
Japanse Messen
Reviews
There are no reviews yet.