Kazoku Kurashikku Koksmes 23 cm

Dit is het koksmes uit de Kurashikku serie van Kazoku. Het koksmes is het meest veelzijdige mes en wordt daarom eigenlijk altijd als eerste mes gekozen. Met dit mes snij je nagenoeg alles.

Over deze serie
Kurashikku is een serie van ons eigen merk Kazoku. Deze schitterende en vlijmscherpe messen worden door de beste messenfabrikant in China gemaakt. Het Japanse VG-10 staal staat garant voor zeer goede eigenschappen. Tot voor kort was een mes met deze kwaliteitskenmerken voor dit bedrag niet beschikbaar.

Japans VG-10 staal met een damast patroon
Dit mes heeft een lemmet dat is opgebouwd uit een kern van Japans VG-10 staal, gehard tot 61 HRC. Dit staal is veel harder dan het staal van Europese messen.
Door de hardheid kan het mes onder kleinere hoek geslepen worden en dat maakt het mes zeer scherp. En het blijft lang scherp! Bovendien is het makkelijk bij te slijpen met een diamanten of keramische slijpstaaf. Op het lemmet zie je een sierlijk damast van meerdere lijnen.

Handvat van Micarta
Het handvat is gemaakt van Micarta. Micarta is gemaakt van diverse lagen linnen die onder hoge druk worden samengeperst met kunsthars. Bovendien is het handvat uit één stuk gemaakt, zonder klinknagels. Hierdoor is het compleet onderhoudsvrij en de kans op scheuren of andere beschadigingen is minimaal.

Over het merk
Kazoku is exclusief verkrijgbaar bij Meesterslijpers. De kwaliteit is erg hoog en de prijs messcherp. Dit bereiken we door rechtstreeks bij de fabrikant te kopen en zelf te importeren. Het voordeel is voor jou! Om meer te zien van Kazoku, klik hier

Eigenschappen

• Koksmes met een lemmet van 23 cm
• Geschikt voor het snijden van vlees, vis, groenten en fruit
• Gemaakt van Japans VG-10 staal
• Gehard tot 61 HRC Rockwell
• Micarta handvat