Kazoku Kaji Black Nakiri 16.5 cm
€107.49
Omschrijving
- Gemaakt van SLD Staal (61-62 Rockwell)
- Luxe handvat
- Bijzondere hamerslag bewerking
- Zwarte afwerking
- Hand gebeitelde kanji
- D handvat van ho-wood en hoorn
Bijzonder roestvaststaal
Het mes is gesmeed uit SLD staal. Deze staalsoort heeft een hoog carbon gehalte (1.5%) waardoor deze extra gehard kon worden (60-62 Rockwell). Door 11-13% chromium toe te voegen is het staal toch nog roestvast.
Roestvast Sanmai
De harde kern wordt beschermd door twee lagen zacht roestvast staal. Het mes blijft lang scherp en is makkelijk zelf te slijpen. Bijna vergelijkbaar met een carbon mes maar dan zonder het onderhoud.
Specificaties
Specificaties
| Product Details | |
| Soort | Mes |
| Categorie | Messen |
| Serie | Kazoku Kaji |
| Gewicht | 166 gram |
| Details Mes | |
| Staaleigenschap RVS Heeft geen onderhoud nodig Carbon |
Roestvrij staal |
| Soort mes | Nakiri, Groentenbijl |
| Staalsoort | SLD |
| Hardheid (HRC) | 62 |
| Lemmet afwerking | Tsuchime |
| Herkomst staal | Japan |
| Lemmet lengte | 160 mm |
| Totale lengte | 310 mm |
| Lemmet hoogte | 49 mm |
| Lemmet Dikte (hiel) | 4 mm |
| Lemmet Dikte (midden) | 2.1 mm |
| Lemmet Dikte (1cm van punt) | 0.7 mm |
| Slijpwijze | Dubbelzijdig Geslepen |
| Bekijk Meer | |
| Heft Info | |
| Heft/Handvat Type | Japans (Wa) |
| Heft Materiaal | Magnolia met Hoorn |
| Rechts- of Linkshandig | Links- en Rechtshandig |
| UPC | 6154431331326 |
|---|
Be the first to review “Kazoku Kaji Black Nakiri 16.5 cm”
Related products
Koksmessen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Accessoires
Japanse Messen
Japanse Messen
Groentemessen
Koksmessen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Reviews
There are no reviews yet.