Kanetsune Singlebevel Honesuki Kaku Uitbeenmes

De Japanse Kanetsune slagersmessen zijn speciaal gemaakt voor het villen, strippen en uitbenen van dieren. De messen zijn gemaakt van SKD-12 hoog carbon staal. Dit is een semi-roestvast staal. Het staal zal niet snel roesten, maar kan wel verkleuren. Het voordeel is dat het sneller scherp geslepen kan worden zodat je mes altijd vlijmscherp is. Het handvat is gemaakt van Rozenhout.

Deze messen zijn eenzijdig geslepen waardoor ze scherper zijn. Wel moet je ze op een andere manier slijpen dan normale messen.

Specificaties

Product Details
Soort	Mes
Categorie	Messen
Serie	Kanetsune Butching Knives
Details Mes
Staaleigenschap RVS Heeft geen onderhoud nodig Carbon Makkelijker scherp te houden”>	Carbon
Soort mes	Uitbeenmes
Staalsoort	SKD-12
Hardheid (HRC)	60
Slijpwijze	Eenzijdig Geslepen
Bekijk Meer
Heft Info
Heft/Handvat Type	Westers (Yo)
Heft Materiaal	Rozenhout
Heft lengte	mm
Rechts- of Linkshandig	Links- en Rechtshandig

Bekijk meer