Kanetsune 4500 Series Kengata 18 cm

Een betaalbaar Japans koksmes voor de beginnende (thuis)chef. Deze messen worden gemaakt met moderne technieken in Seki Japan.

Het mes is gemaakt van Japans VG2 staal met 2 lagen zachter roestvrijstaal ter bescherming. Het heft is gemaakt van wijnrood pakkawood wat een combinatie van houtfineer en hars dat op hoge druk geperst is. Het lijkt op hout maar hoeft nauwelijks onderhouden te worden.

Deze messen zijn een aanrader voor iedere thuiskok die een Japans mes zoekt voor een bescheiden prijs.

• Gemaakt in Seki Japan
• 165 cm lemmet van VG2 staal
• Handvat van pakkahout