Kai Shun Michel Bras Steakmes 12 cm

Gebruik het Michel Bras No.7 Table Knife — vaak aangeduid als het Kai Michel Bras No. 7 steakmes — om je steaks en andere vleesgerechten met ultieme precisie en elegantie te snijden. Dit steakmes maakt deel uit van de exclusieve Michel Bras-serie, een samenwerking tussen de Japanse messenmakers van Kai en de Franse sterrenchef Michel Bras, en is ontworpen om zelfs stevig vlees moeiteloos te doorsnijden met minimale inspanning en maximale controle.

• Lemmetlengte: 10 cm
• Totale lengte: 21,5 cm
• Gewicht: ca. 75 g
• Lemmetmateriaal: 3-laags roestvrij staal met VG-10 kern en titanium-coating — voor langdurige scherpte en duurzaamheid
• Randgeometrie: fijn geslepen voor precieze sneden
• Handvatmateriaal: Gelamineerd Pakka-hout met ergonomische vorm voor comfortabele grip
• Hardheid: ca. 60 HRC — blijft lang scherp bij regelmatig gebruik
• Ontwerp: Gemaakt in Japan met traditionele vakmanschap en moderne afwerking

Dit steakmes is ideaal voor het snijden van steaks, gegrild vlees of gevogelte — het compacte blad en de scherpte zorgen ervoor dat je zonder scheuren of beschadiging van het vlees precies kunt portioneren.

Reinig dit mes altijd met de hand met warm water en milde zeep en droog het onmiddellijk af om roestvorming te voorkomen. Zet het mes nooit in de vaatwasser en bewaar het droog om de kwaliteit en scherpte van het lemmet te behouden.