Hatsukokoro Shinkiro Aogami Super Birch Gyuto 24 cm

De Hatsukokoro Shinkiro worden gesmeed door Takahiro Nihei. Een stoer en stevig mes dat dun afloopt. Takahiro heeft het smeden geleerd bij Yoshikane. Het Aogami Staal is gelamineerd met 2 meerdere lagen carbon staal. Met de kurouchi, nashiji en damast afwerking ziet het mes er net zo spectaculair uit als dat het snijdt.

Specificaties

Product Details
Soort	Mes
Categorie	Messen
Serie	Hatsukokoro Shinkiro
Gewicht	250 gram
Details Mes
Staaleigenschap RVS Heeft geen onderhoud nodig Carbon Makkelijker scherp te houden”>	Carbon
Soort mes	Gyuto, Koksmes
Staalsoort	Aogami Super
Hardheid (HRC)	63
Lemmet afwerking	Kurouchi, Damast
Herkomst staal	Japan
Lemmet lengte	245 mm
Totale lengte	400 mm
Lemmet hoogte	51 mm
Lemmet Dikte (hiel)	4.7 mm
Lemmet Dikte (midden)	2.6 mm
Lemmet Dikte (1cm van punt)	1 mm
Slijpwijze	Dubbelzijdig Geslepen
Bekijk Meer
Heft Info
Heft/Handvat Type	Japans (Wa)
Heft Materiaal	Berkenhout
Heft lengte	139 mm
Rechts- of Linkshandig	Links- en Rechtshandig

Bekijk meer