Hatsukokoro Shikkoku Aogami #2 Santoku 17 cm

Voordelig carbon mes gemaakt in Tosa, Japan. De Kokugei messen zijn vervaardigd uit puur Aogami #2 koolstofstaal en hebben een donkere Kurouchi afwerking. De lemmeten ogen rustiek, maar de snede is verfijnd. Het handvat is gemaakt van één stuk bubina hout. Gesmeed door Kamimura san.

Specificaties

Product Details
Soort	Mes
Categorie	Messen
Serie	Hatsukokoro Shikkoku
Gewicht	153 gram
Details Mes
Staaleigenschap RVS Heeft geen onderhoud nodig Carbon Makkelijker scherp te houden”>	Carbon
Soort mes	Santoku
Staalsoort	Aogami #2
Hardheid (HRC)	62
Lemmet afwerking	Kurouchi
Herkomst staal	Japan
Lemmet lengte	165 mm
Totale lengte	310 mm
Lemmet hoogte	47 mm
Lemmet Dikte (hiel)	3.2 mm
Lemmet Dikte (midden)	2 mm
Lemmet Dikte (1cm van punt)	1 mm
Slijpwijze	Dubbelzijdig Geslepen
Bekijk Meer
Heft Info
Heft/Handvat Type	Japans (Wa)
Heft Materiaal	Bubinga
Heft lengte	128 mm
Rechts- of Linkshandig	Links- en Rechtshandig

Bekijk meer