Hatsukokoro Hayabusa Ginsan Bubinga Gyuto 24 cm

Hatsukokoro Hayabusa Ginsan Bubinga Gyuto 24 cm

€107.41

SKU: SKU0fE8d0LKMr Categories: Japanse Messen, Koksmessen, Messen, Messen Tag: Hatsukokoro Brand: Hatsukokoro

Description
Reviews (0)

Omschrijving

Hatsukokoro werkt met diverse ambachtslieden om zo unieke messen uit te brengen. Voor serie Hayabusa serie zijn ze de samenwerking aangegaan met een messenmakers in Seki, Japan. Een scherp en betaalbare instapserie met een Bubinga handvat.

Koksmes met een lemmet van 24 cm
Voor het snijden van vlees, vis, groenten en fruit
Ginsan staal
60 HRC Rockwell
Gemaakt in Seki, Japan
handvat van Bubinga

Specificaties

Product Details
Soort	Mes
Categorie	Messen
Serie	Hayabusa Hayabusa Ginsan
Gewicht	227 gram
Details Mes
Staaleigenschap RVS Heeft geen onderhoud nodig Carbon Makkelijker scherp te houden”>	Roestvrij staal
Soort mes	Gyuto, Koksmes
Staalsoort	Ginsan 3
Hardheid (HRC)	60
Lemmet afwerking	Migaki \| Gepolijst
Herkomst staal	Japan
Lemmet lengte	240 mm
Totale lengte	390 mm
Lemmet hoogte	49 mm
Lemmet Dikte (hiel)	2.6 mm
Lemmet Dikte (midden)	2.4 mm
Lemmet Dikte (1cm van punt)	0.9 mm
Slijpwijze	Dubbelzijdig Geslepen
Bekijk Meer
Heft Info
Heft/Handvat Type	Japans (Wa)
Heft Materiaal	Bubinga
Heft lengte	140 mm
Rechts- of Linkshandig	Links- en Rechtshandig