Global Ni Groentenmes Met Kuiltjes 15 cm

Japans vakmanschap gecombineerd met een doordacht en modern design, dat is de kern van het Global Ni GNM-02 groentemes van 15 cm. Het lemmet in Oosterse stijl loopt aan de bovenzijde licht omhoog om vervolgens in een scherpe hoek naar de punt te lopen, wat het mes perfect maakt voor nauwkeurig en gecontroleerd snijwerk. De kuiltjes in het lemmet zorgen voor een luchtkussen tussen het eten en het lemmet, waardoor ingrediënten minder snel blijven kleven tijdens het snijden. Een mes dat je direct herkent als iets bijzonders zodra je het in handen neemt.

• Global Ni GNM-02 groentemes
• Lemmetlengte 15 cm
• Lemmet van Cromova 18 staal
• IJsgehard op 56 tot 58 HRC
• Slijphoek 15 graden
• Kuiltjes in lemmet voor minder kleven
• Holle handgreep gevuld met zand voor perfecte balans
• Hygiënisch geen naden of klinknagels
• Niet vaatwasserbestendig

Het lemmet is gemaakt van Cromova 18 staal en ijsgehard tot een hardheid van 56 tot 58 HRC, wat zorgt voor een uitzonderlijke scherpte die lang meegaat. De slijphoek van 15 graden is smaller dan bij de meeste Westerse messen, waardoor het lemmet vlijmscherp is en met minimale weerstand door groenten, fruit en kruiden gaat. De langere afgeronde handgreep van de Ni serie biedt extra comfort en controle tijdens het snijden, ook bij langdurig gebruik in de keuken.

Wat Global Ni echt onderscheidt is de unieke manier waarop de balans wordt bereikt. In plaats van een traditionele full tang constructie kiest Global voor holle handgrepen gevuld met precies de juiste hoeveelheid zand, een typische Japanse traditie die zorgt voor een perfecte balans. De roestvaststalen handgreep loopt naadloos over in het lemmet zonder naden of klinknagels, waardoor bacteriën geen kans krijgen. Dit mes is ook te graveren met een naam of tekst, ideaal als persoonlijk cadeau. Neem voor de graveeropties contact op via chat, mail of telefoon.