Yoshikane SKD Nashiji Ebony Sujihiki 24 cm
€109.13
Omschrijving
- SKD Roestvrij staal
- Roestvrij sanmai
- 63 Hrc
- Octaaf (octagon) handvat van Ebbenhout
- Nashiji Afwerking
Sujihiki
De Sujihiki, de Japanse versie van een vleesmes, heeft een lang, smal lemmet, ideaal voor het in één vloeiende beweging snijden van perfecte plakjes vlees, sashimi en sushi.
Nashiji
Een Nashiji afwerking, vernoemd naar de huid van een Japanse peer, biedt een ruwe textuur die helpt voorkomen dat voedsel blijft plakken.
Achthoekige Wa Handgreep
Het achthoekige handvat is een uitstekende keuze voor chefs die regelmatig snijwerk verrichten. De octagonale vorm biedt superieure grip en controle tijdens het snijden, zelfs met natte handen. De pakkahouten krop biedt extra bescherming tegen splijten en slijtage.
Specificaties
Specificaties
| Product Details | |
| Soort | Mes |
| Categorie | Messen |
| Serie | Yoshikane Shirogami Nashiji |
| Gewicht | 191 gram |
| Details Mes | |
| Staaleigenschap RVS Heeft geen onderhoud nodig Carbon |
Roestvrij staal |
| Soort mes | Vleesmes |
| Staalsoort | SKD-12 |
| Hardheid (HRC) | 63 |
| Lemmet afwerking | Nashiji |
| Herkomst staal | Japan |
| Lemmet lengte | 240 mm |
| Totale lengte | 400 mm |
| Lemmet hoogte | 41 mm |
| Lemmet Dikte (hiel) | 3.7 mm |
| Lemmet Dikte (midden) | 2.1 mm |
| Lemmet Dikte (1cm van punt) | 0.8 mm |
| Slijpwijze | Dubbelzijdig Geslepen |
| Bekijk Meer | |
| Heft Info | |
| Heft/Handvat Type | Japans (Wa) |
| Heft Materiaal | Ebbenhout |
| Heft lengte | 145 mm |
| Rechts- of Linkshandig | Links- en Rechtshandig |
| UPC | 6154428395300 |
|---|
Be the first to review “Yoshikane SKD Nashiji Ebony Sujihiki 24 cm”
Related products
Japanse Messen
Koksmessen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Groentemessen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Reviews
There are no reviews yet.